【レシピ】きのこのオリーブオイル焼き

お好みのきのこをチョイスして、作ってみてくださいね。きのこの香りが食欲をそそる一品です。

【材料】（２人分）

しいたけ　　　　　　　　　　　　　　　　適量

エリンギ　　　　　　　　　　　　　　　　適量

舞茸　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量

有機エキストラヴァージンオリーブオイル　適量

ゆず醤油　かけぽん　　　　　　　　　　　少量

塩・胡椒　　　　　　　　　　　　　　　　少々

 

【作り方】

１．きのこはいしづきをとり、適当な大きさにほぐす、または切っておく。

２．フライパンにオリーブオイルを入れ火にかけ、きのこ類を入れ炒める。

３．②に火が通ったら塩・胡椒で味を調える。

４．器に盛りつけ、かけぽんをお好みの量をかけ、出来上がり。

 

 

レシピ提供：創健社様提供レシピ

 

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有機オリーブオイルを収穫後すぐに、低温圧搾された薫り高い一品です。
トースト、サラダ、ピザなどにかけたり、炒め物などにもお使いいただけます。

 

 

 

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