【レシピ】アイスキャンディー

やさしい甘みの甘酒とジューシーなフルーツで作るアイスキャンディーです。見た目も爽やかで可愛く、楽しみなおやつの時間になりますね。

【材料】（各1本分）

 

■レモン＋パイナップル＋甘酒

＜Ａ＞

・オーサワの有機玄米甘酒（なめらか） 100g

・マーマレード 大さじ1

 

・レモン（輪切りにし、メープルシロップに漬けておく） 5切れ

・パイナップル 5切れ

 

■いちご＋甘酒

＜Ｂ＞

・オーサワの有機玄米甘酒（なめらか） 100g

・いちご 15g（半分に切る）

・オーサワの有機メープルシロップ 大さじ1

 

・いちご 2個

 

■キウイ＋甘酒

＜Ｃ＞

・オーサワの有機玄米甘酒（なめらか） 100g

・オーサワのメープルシロップ 大さじ1

 

・キウイ 1/2個（輪切り）

 

■ブルーベリー＋甘酒

＜Ｄ＞

・オーサワの有機玄米甘酒（なめらか） 100g

・ブルーベリージャム 大さじ2

 

【つくりかた】

 

■レモン＋パイナップル＋甘酒

1．Ａはマーブル模様になるよう、軽く混ぜる。

2．レモンとパイナップルは、断面が外向きになるように散りばめ、１を流しいれ、棒を真ん中にさす。

3．冷凍庫で凍らせる。

 

■いちご＋甘酒

1．Ｂはフードプロセッサーに入れ、まだらになるくらいまで混ぜる。

2．型にいちごの断面が外向きになるように置き、１を流しいれ、棒を真ん中にさす。

3．冷凍庫で凍らせる。

 

■キウイ＋甘酒

1．Ｃは混ぜておく。

2．キウイは、断面が外向きになるように散りばめ、１を流しいれ、棒を真ん中にさす。

3．冷凍庫で凍らせる。

 

■ブルーベリー＋甘酒

1．型にＤを交互に入れて、軽く混ぜてマーブル模様にし、棒を真ん中にさす。

2．冷凍庫で凍らせる。

 

【コメント・ポイント】

 

アイスキャンディー型以外に、製氷皿や紙コップなどでも作れます。（写真は紙コップで作りました）

レシピ提供：日本CI協会

 

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