パプリカのオーブン焼き

ビタミンCやカロテンが豊富なパプリカ。

今回はこのパプリカに
ゆで卵とツナを詰めて
ボリュームのある一品に♡

カラフルな色合いが
おもてなし料理にもおすすめですね♪

トランス脂肪酸０、無臭タイプの
プレミアムココナッツオイルで
ヘルシーに仕上げました。

【材料】

・パプリカ  １個

☆・ゆで卵  ２個

☆・ツナ缶  １缶

☆・プレミアムココナッツオイル  大さじ１

☆・カレー粉  小１／２

☆・塩胡椒  少々

・パルメザンチーズ  小さじ１

・ココナッツファイバー  小さじ１

・ドライパセリ　　少々

【作り方】

１．パプリカは半分に切り、種を取る。
ゆで卵は粗みじんに切る。

２．ボウルに☆の材料を入れよく混ぜ、
パプリカの中に詰める。

３．２にパルメザンチーズ、ココナッツファイバー、
ドライパセリを合わせたものをまんべんなくかけ、
230℃に余熱をしたオーブンで10〜15分
焼いたら完成です！

ココウェル様提供レシピ