【レシピ】ブルスケッタオレンジ風味

朝食・おやつ・おもてなし・お酒のおつまみなど、ちょっとしたお食事として大活躍するレシピです。

【材料】（2人分)

・バケット 1/3本

・にんにく 1/2片

・オレンジの皮（ノーワックス）1/5個（すりおろす）

・オリーブオイル 大さじ2

・塩 少々

・メープルシロップ 適宜

 

【つくりかた】

 

1．バケットは焼き網かトースターでこんがりと焼き目をつける。

2．オリーブオイルにオレンジの皮を混ぜておく。

3．１のバケットにニンニクの切り口をこすりつけ、２をかけ、塩をふる。好みでメープルシロップをかける。

 

【コメント・ポイント】

朝食や、おつまみにも活躍するレシピ。香りを楽しみたいので、食材はフレッシュなものを選んでくださいね。

レシピ提供：日本CI協会

 

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