2020-12-29レシピ
豆腐の吹き寄せ焼き
今年も残り数日となりましたね☆
帰省や来客の準備、お出かけ等で「いつもより忙しい」なんてこともある時期ですが、この年末年始は家で過ごされる方が多いかと思います。
せっかくならコタツでのんびりしたり、お部屋の模様替えや大掃除、ちょっと手の込んだお料理やおせち作りを楽しんだりするのもいいですね☆
お豆腐を使った華やかな一品はいかがですか？お好みのトッピングで素敵に仕上げてみて下さいね♪
【材料】（天板（横２９cm×縦２５cm）１枚分）
［トッピング］
銀杏・黒胡麻・ゆり根・松の実・コーン粒・人参・ かぼちゃの種
【作り方】
１．豆腐は水切りをする。
２．大和芋は皮をむいてすりおろす。1/2～3/4C準備し、塩を加えて味をととのえる。
３．材料全てを合わせてよく混ぜ、塩を加る。
４．クッキングシートをしいた天板に３を平らにのばす。表面にも油を塗り、切り分け方を決め、7色の具を分け方に合わせ、全体にそれぞれ均等になるように置いていく。
５．180℃のオーブンで15～20分ほど焼き、天板からはずし粗熱をとり、切り分ける。完成♪
オーサワジャパン様提供レシピ
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