【レシピ】晩茶ゼリー

本葛を使っているので、ゼリーのようなぷるんとした食感が味わえます。番茶の香りも楽しんでくださいね。

【材料】（5個分）

・水 500g
・番茶 5g
・本葛（微粉末） 2.5g
・寒天 2g
・米飴 適量

 

【つくりかた】

 

1．鍋に水と番茶を入れ弱火で15分~～20分煮出す。
2．煮出したお茶に葛と寒天を入れ中火にかけ沸騰したら弱火で2分煮る。
3．容器に入れて冷めたらお好みで米飴をかける。

レシピ提供：日本CI協会

 

【ハッピーナチュラルおすすめ商品のご紹介】

自然療法のお手当にも使える三年番茶。その名の通り３年間じっくりと熟成された枝葉を使用して作られたお茶です。ふくよかで香ばしい上品なお味をお楽しみください。

 

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