有機種子（豆）、栽培容器、白キャップ、水切り網

「育てる発芽豆キット」はレシピもついているお得なセットです！
※画像はひよこ豆のセットです。

皮膚や粘膜の強化に必要な葉酸と、貧血予防のモリブデンが豊富。鉄分、たんぱく質、ミネラル、アミノ酸をバランス良く含む。食物繊維もたっぷり。お肉の代わりにカレーの具にしてもおいしい。生でポリポリ、煮込むともっちり食感が楽しい。

世界三大伝統医学の一つ、インドのアーユルヴェーダの食事には欠かせないアイテム。ホルモンバランスを整えるディオスゲニンや肥満予防等様々な効果が期待されるサポニンなどが含まれ、今後の研究から目が離せない期待のスーパーフード。カレーの具やサラダ、チャーハンに。カレーのようなスパイシーな香りでビターテイスト。

“世界五大健康食品”に選ばれるほど栄養バランスがよい。抗酸化のビタミンEや免疫力アップのレシチンの他、ミネラル、食物繊維などを含む。優れたたんぱく質源でありながら脂質はほぼ含まないまさにスーパーフード。ほんのり甘く煮こむとトロトロに。ヨーロッパではサラダや煮込み料理で人気。

たんぱく質やミネラル、抗酸化のビタミンE、むくみ予防のカリウムを含む。葉酸も豊富。ひよこに似た形がキュート。ホクホク食感で食べ応えあり。オリーブオイルで炒め、塩をパラっとかけるだけでビールのヘルシーなお供に。サラダに入れるとボリュームたっぷりパワーサラダに。フムスペーストにも。