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【直送】農薬肥料不使用、自然栽培の蓮根

  • 商品名 : 【直送】農薬肥料不使用、自然栽培の蓮根
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安心安全で美味しい蓮根を作りたい。食べる人に喜んで欲しい。岡山哲章が命をかけた魂のれんこん


岡山農園の岡山 哲章さんが作る蓮根には、魂がこもっている。





岡山さんは農薬を使わない。

蓮根が蓮根らしく伸び伸び育つように
食べる人の健康と笑顔のために、手をかけて、
心を尽くして育てています。


そして、なんと、手掘りレンコンなのです。
鍬1本で蓮根を掘り出す。



鍬掘りする事で、
自然と土が耕され、土壌が育ち、蓮根は伸び伸びと育ち
実が締まった粘りのある蓮根
となるのです。


鍬1本、自分のカラダだけを使っての手作業、それこそ魂込めて。


ただただ、
安心安全で美味しい蓮根を作りたい、
食べる人に喜んで欲しい。


その実直で愚直な思いが、
岡山さんの蓮根には詰まっている。



写真の後ろ姿の逞しい事。
だから
魂のれんこんなのです。


蓮根が蓮根らしく育つように
農薬は使わず

自然の循環を目指しお手伝い。
昔ながらの鍬掘りで
1本1本掘り出す。



土は自然と耕され土壌が育ち、蓮根は伸び伸びと育ち
実がしまり粘りのある蓮根となる。


ただただ、ただただ 食べていただく人の健康と
笑顔を願って  馬鹿正直に蓮根と向き合う



岡山哲章が命をかけた
自然の命がぎゅっと詰まった

極みの蓮根。

魂のれんこんご賞味ください。





蓮根は、穴がたくさん空いていて、見通しが良いという事から
縁起が良い食べ物とされてきました。




栄養機能性としても、粘り気成分であり胃壁粘膜の保護や
滋養強壮効果もある糖たんぱく質のムチン、
高血圧予防に繋がるペクチンなどの食物繊維も多く含まれています。


昔から、喘息や喉が痛い時に、蓮根の粉を湯に溶かした
レンコン湯
なども、おばあちゃんの知恵袋的に伝えられてきた。

縁起が良く、身体にも良く、もちろん美味しい。

そんなレンコンをどうぞご家庭に、
ここでしか味わえない「魂のレンコン」です。






れんこんの栽培法
蓮根は種から育てることもできますが、
時間がかかるため芽のついた形の良いものを
種蓮根として、植えなおします。

葉が出てくる前に水草を取ったり、
病害虫に注意しながら水の管理をし成長を見守ります。





            

お盆の頃には蓮の花が咲き誇り、
8月の下旬には花も散り、葉が枯れだしてきたら
成長が終わり収穫を迎えます。



こだわりポイント
農薬、化学肥料はもちろん、今期からは有機肥料も施さずに、
土に蓄えられている養分と医王山から流れる水、
そして太陽の恵みだけで育っていくのをお手伝いさせて頂いているところです!


収穫方法も、一旦水を抜き、
土に鍬を入れて掘り出す
”鍬(くわ)掘り”蓮根です。
この手法のお陰で、収穫しながら土を耕すことができ、
土の中まで空気と水分が行き渡り、
連作障害等を起こしにくいといわれています。

この他にも、街中での栽培なので水路や蓮田に炭を入れたり、
くわ傷のついた蓮根は畑に戻し循環させています。



◎レンコン保存方法

蓮根をキレイに水洗いした後、ふしで切って下さい。
濡らしたキッチンペーパーでしっかりとくるんで、
その上からサランラップを巻いて下さい。
冷蔵庫(野菜室でもOK)で保存して頂きますと、約2週間程、
美味しくお召し上がりいただけます。

シャキシャキした美味しい蓮根をお楽しみ下さい!



◇◆こんな思いで作っています!◆◇

私たちも、命を繋いでもらった中で今を生きる命です。
この命を、次の世代の命につないでいくことは
とても大切なことです。

この命を育む大地、水、空気は命が生きる大切な源です。


すべての命が健やかで豊かで、
役割をもって循環していけますように。。。


私たちは、蓮根という命を通して最善を尽くしていきます!!



岡山農園 岡山哲章さん 由佳さん




☆★お客様の声 ★☆

無農薬、無施肥、手掘り‼
これってすごーーーーーいことです。
無農薬、無施肥、手掘りなんですよ!(しつこくもう一回)
昨年この蓮根に出会った時、あまりの美味しさにビックリしました✨
蓮根ってこんなに密度が濃くて甘いものなの??
こんな美味しい蓮根初めてでした。

タワシでこするとキレイな色白美人になります☆


・・・・・・・・・

魂のれんこんを使ってれんこんもちを作ったところ、
つなぎを入れていないにもかかわらず
とっても粘り強いモッチリとした食感になり、びっくりしました。
れんこんをメインにしても食べ応えのあるれんこんに思わず感動です。


・・・・・・・・・

私は好き嫌いが多くて、特に野菜が苦手なのですが、
このれんこんはとっても美味しくいただくことができ

自分でも驚きました。





 
▼2キロはこの量です!




▼3キロはこんなにあります!

▼5キロはこんなにたくさんっ!!!!

12月頃からは蓮根が小ぶりになってきますが、美味しさは変わりません☆








*★店長ブログで紹介中★*
喘息にレンコン湯、さといも湿布
レンコン餃子 5歳の息子と一緒に作る!







<<直送発送いたします>>
◎販売サイズ:1キロ・2キロ・3キロ・5キロ
 (※オプションからお選びいただけます)

◎お届け日数:ご入金完了後およそ1週間以内で発送いたします。

◎お届け指定:入金完了後10日以降でご指定いただくことが可能でございます。

◎お届け不可地域:北海道・沖縄県は大変申し訳ございませんが、
         れんこん直送の対象外地域になります。


◎送料:商品代金とは別途発生いたします。
・北東北【¥930円】
 (青森県・岩手県・秋田県)
・南東北【¥650円】
 (宮城県・山形県・福島県)
・関東【¥810円】
 (茨城県・栃木県・群馬県・埼玉県・千葉県・東京都・神奈川県・山梨県)
・信越【¥730円】
 (新潟県・長野県)
・東海【¥710円】
 (岐阜県・静岡県・愛知県・三重県)
・北陸【¥650円】
 (富山県・石川県・福井県)
・関西【¥750円】
 (滋賀県・京都府・大阪府・兵庫県・奈良県・和歌山県)
・中国【¥800円】
 (鳥取県・島根県・岡山県・広島県・山口県)
・四国【¥800円】
 (徳島県・香川県・愛媛県・高知県)
・北九州【¥880円】
 (福岡県・佐賀県・長崎県・大分県)
・南九州【¥930円】
 (熊本県・宮崎県・鹿児島県)

複数のご注文の場合はそれぞれに送料がかかります。
 ご注文を確認後、ご注文金額を修正しメールにてご連絡させていただきます。

※4〜10月末まではクール便で発送させていただきます。
上記料金にクール便送料250円が追加発生いたします。
どうぞ予めご了承くださいませ。


◆11月からのクール便発送希望の場合は、
ご注文時の備考欄にてご連絡くださいませ。
(寒い地方ですと蓮根が冷えすぎてしまうため)

※クール便送料250円が追加発生します。ご了承下さいませ。
ご確認後、ご注文金額を修正しメールにてご連絡させていただきます。

通常品との同梱発送は不可能となっております。
※ご注文商品代金税抜1万円以上送料無料サービスの対象外でございます。
※直送品のため、代金引換・NP後払いはご利用いただけません。




 

この商品についてのレビュー

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レビュー件数:6

評価

2016/10/25

korieさん

とてもおいしかったです!!
家族で「すごいね、このレンコン!!」と驚きながら、食べました。
何がすごいっていうと、シャキシャキ感と粘りがすごかったです。
今までの市販のレンコンとは全く違っていました。
また食べてみたいです。

評価

2016/10/25

ダヤンさん

このレンコン!すごく美味しくてビックリしました!
チーズ焼き、最高でした。
アレルギーの時期にはレンコンがいいと聞くので、これからも食べていきたいです。

評価

2016/10/22

ちぃママさん

これが新鮮なレンコンなんですね!
シャキシャキ感もですが もちもち ネバネバと お店で売っているのとは全然違いました!
皮を剥いて冷蔵庫に入れていたものも…変色もしませんでした!
美味しくいただけで幸せでした♪

評価

2016/10/19

とこさん

土のついた蓮根、採れたてで、農家さんが一生懸命育てて掘っていただいたんだな〜って何だか気持ちが伝わってきました。
噛めば噛むほどとっても美味しい!!
歯ごたえもとても良い!
料理も楽しくできて、
切るのも楽しみました( ´ ▽ ` )

評価

2016/10/17

うめさん

こんなにもちもち食感のレンコンは初めてでした。普段スーパーで購入するのとは全く違いました。鮮度なのか、生産者さんの魂がこもっているからなのか、とにかく本当に美味しかったです。

評価

2016/10/17

さくママさん

切ってしょうゆで炒めただけなのに ほんとおいしい!! れんこん嫌だーっていう娘が おいしーって言いながら食べてくれました。

1件〜6件 (全 6件)



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