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    有機切干大根 【100g】

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    製造元 : オーサワジャパン
    価格 : 410円(税込)
    ポイント : 4
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    有機大根をじっくり天日乾燥させました

    南国吸収の太陽と大地に育まれた有機栽培大根を、
    収穫後直ちに千切りにし、じっくりと天日干しをしました。

    大根の甘みが強くしっかりとした歯ごたえがある
    昔ながらの切干大根です。
    カルシウム・鉄分が豊富で、
    煮物はもちろん、お味噌汁やサラダ等にもおすすめです。


    有機切干大根でつくるレシピ


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    【切干大根ともやしのナムル】

    〈材料〉(3人分)
    ・有機切干大根・・・・・・・・・・・・・・20g
    ・もやし・・・200g   ・醤油・・・・・・少々
    ・ごま油・・・小さじ1/4 ・白ごま、塩・・・適量

    〈作り方〉
    ,發笋靴鬟轡礇シャキ感が残る程度に塩ゆでし、
    ザルに上げ、水分を切る。
    ∪擺蛎膾は洗って水切りし、食べやすい長さに切り、醤油を混ぜる。
    もやしが温かいうちに、ごま油を加え白ごまと塩で調味する。
    もやしの味が決まったら△塙腓錣擦峠侏莨紊り。
    商品詳細
    有機大根(長崎産)
    100g
    直射日光、高温を避け、常温保存してください。
    製造日から6カ月
    ※開封後はお早めにお召し上がりください。
    • 切干大根煮 ------------------------- 《材料》 ●切干大根50g(普通1袋がこのくらい) ●人参 小1個 ●あぶらあげ 3枚 ●ごま油 大さじ1弱 ●しょうゆ 大さじ1 《作り方》 (1)切干大根は水でさっと洗い流してボールにひたひたより少し多いくらいの水で10分ほど戻す。 (2)人参とあぶらあげは千切りに。 (3)ごま油をしいたフライパンで軽く水をきった切干大根を弱火で炒める。 (4)人参とあげも入れてさらに炒める。 (5)カップ2半の切干大根の戻し汁としょうゆを入れて、弱火で蓋をして水気がなくなるまでゆっくりと煮る。煮きる。

    レビュー件数:1

    評価

    2014/01/29

    きらきらさん

    2歳の子どもが大好きです。湯でさっと戻して水切りしたものに細切りきゅうり、胡麻とポン酢あえただけのものを喜んで食べます。作っているそばで、なぜかこのままでも食べたがります(いいのかどうかは?)。味見してみると確かにさきいかのようでおいしいんです。うちでは常備されています。

    1件〜1件 (全 1件)

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