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無双本葛　粉末　【80g】

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製造元 : ムソー㈱

価格 : 594円（税込）

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鹿児島県を中心とする南九州産本葛１００％

イモデンプンを含まず、本葛（南九州産）１００％でできています。
使いやすい粉末タイプです。

パインゼリー

パイン缶の汁も全部使います！
お水で溶いた葛を、お鍋で溶かして、果汁と、パインをいれます。
葛の量で硬さが決まるのでお好みの方さで。
冷蔵庫で2時間ほど冷やすと！！！
これが美味しいんです。子供のおやつに。食欲のない時に。どうぞ。

葛粉の豆乳アイス

材料（１０本分）
豆乳…１０００ml、本葛粉…５０ｇ、てんさい糖…大さじ５、フルーツ…適量
作り方

鍋に豆乳と本葛粉と砂糖を入れて混ぜながら煮溶かし、とろみがついたら粗熱をとってフルーツを加え、冷やし固めます。

黒ごま豆乳プリン

＊材料(小型カップ約5個分)

洗いごま…大さじ2、
A(豆乳2と1/2カップ、葛23g[同量の水で溶いておく]、
てんさい糖シロップ70cc、粉寒天小さじ1、塩ひとつまみ)、
クコの実…10粒

※てんさい糖シロップ(約80cc分)
…鍋にてんさい糖100gと水1/2カップを入れて混ぜ、
　中火にかける。煮立ってきたら弱火にし、
　１時間ほどかけて煮溶かす。

＊作り方
①ごまは炒ってきれいにすり潰す。
　
②鍋にAを入れて中火にかけ、絶えずかき混ぜる。
表面がぷつぷつとなりだしたら、さらに数分煮る。
　
③カスタード状になったら火を止め、こし網でこす。
　
④③と①を混ぜて器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固め、少量の水で柔らかくしたクコの実をのせる。