鹿児島県産本葛１００％の吉野くずです
イモデンプンを含まず、本葛（鹿児島産）１００％でできています。
使いやすい粉末タイプです。
＊店長ブログで紹介しています＊
＼葛でつくったパインゼリー／ｸﾘｯｸ!
【その他食べ方・使用方法】
くす湯、くずねりに。
本葛ですので、水で溶かしてお使いください。（お湯で溶かすとだまになります）
てんぷら粉として…豆腐や水気の多い野菜の天ぷらに最適です。
吉野くず・粉末をボールに入れ、この中で具に粉をつけて熱い温度の油で上げます。
また、水や卵白で溶かして、これに具をつけて揚げます
賞味期限 開封前：３年
内容量 100ｇ
原材料 本葛粉
■黒ごま豆乳プリン
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＊材料(小型カップ約5個分)
洗いごま…大さじ2、
A(豆乳2と1/2カップ、葛23g[同量の水で溶いておく]、
てんさい糖シロップ70cc、粉寒天小さじ1、塩ひとつまみ)、
クコの実…10粒
※てんさい糖シロップ(約80cc分)
…鍋にてんさい糖100gと水1/2カップを入れて混ぜ、
中火にかける。煮立ってきたら弱火にし、
１時間ほどかけて煮溶かす。 |
＊作り方
�，瓦泙�炒ってきれいにすり潰す。
��鍋にAを入れて中火にかけ、絶えずかき混ぜる。
表面がぷつぷつとなりだしたら、さらに数分煮る。
��カスタード状になったら火を止め、 こし網でこす。
�き�と�，鮑�ぜて器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固め、少量の水で柔らかくしたクコの実をのせる。
