ちょうどいい甘さのチョコレート
有機栽培されたカシューナッツをローストし、カカオ生産国で製造したカカオ55%のダークチョコレートで丸ごと包みました。
香ばしくクリーミーなカシューナッツとダークチョコの相性が抜群です。
原料にこだわっています
原材料はすべて海外有機認証済み原料使用。
植物油脂や乳化剤は使用していません。
もちろん動物性素材も使用していません。
カカオや砂糖はすべて中南米やカリブ海地域にて持続可能な方法で生産・取引されたフェアトレード原料です。
フェアトレード商品です
【CACVRA(カクブラ)協同組合】
ペルーから届くフェアビーンズのチョコレート商品に使用しているカカオはCACVRA協同組合で生産されています。
CACVRA協同組合は元々はペルーのAyacucho地域のコーヒーの小規模生産者によって1969年に設立されました。
現在約1700の生産者によって構成されています。 生産者に融資や技術供与、教育の機会等を提供することにより、生産者家族や生産者のコミュニティーの継続的発展に貢献しています。
カカオの価格が下落した時期には、ペルーではココア生産者がココア生産からコカの葉栽培に転換することが大きな問題になりましたが、2004年に始まった国連によるコカ栽培からカカオ栽培への転換プロジェクトにも参加し、高品質なカカオを生産することに取り組んでいます。
2009年7月には第3回ペルーカカオコンクールで、出品された54のカカオの中から見事1位に選ばれました。
商品詳細
チョコレート(粗糖、カカオマス、カカオバター/ペルー)、カシューナッツ、ココアパウダー
40g
【1袋40gあたり】エネルギー242kcal、タンパク質4.6g、脂質17.2g、炭水化物15.3g、食塩相当量0g
【保存方法】
直射日光を避けて28℃以下で保存
【賞味期限】
製造日から1年(開封前)
※開封後はお早めにお召し上がりください。