心あたたまる
日本の紅茶
心をほっとほぐしてくれるような
優しい香りと、夕焼けのような淡い紅色の美味しい和紅茶が出来ました。
味・香り・色彩、全てが優しくて、
「あ、日本の紅茶ってこんなにおいしいんだ」
と、素直に感動します。
茶葉本来の美味しさを大切に、苦みや渋みを抑えた優しい味わいです。
自然と対話する和紅茶作り
農薬や化学肥料は一切使用していません。
自然豊かな岐阜県のお茶農家様が、雑草の草刈りなどに苦労しながらも、栽培から袋詰めまでゆったりと時間をかけ作っています。
天候を確認しながら一番良い時期に茶葉を収穫して、すぐに隣の加工場へ。
採りたて茶葉は水分を多く含むため、一日風にあてて機械でもみ、ふるいにかけて大きさをそろえたら、 気温と湿度を一定に保った部屋で発酵を促し、
その後、倉庫でじっくり乾燥させます。
1年ほどの時間を費やしワインのように熟成させることで、
まろやかな味に仕上げています。
自然と対話しながら、出来上がった和紅茶です。
日本の風土を生かした紅茶
茶葉本来の旨味を引き出す独自の製法で、「苦味」や「雑味」を極力抑えています。
最初にお飲みになる際は、まずはストレートティーで、 和紅茶のもつ優しさを味わっていただきたい。
そのあとは、レモンや豆乳等入れていただいたり、お好みでアレンジをお楽しみください。
和菓子にも洋菓子にも、相性は最適です。
岐阜県にある数少ない有機栽培茶園
古くは中山道の宿場町近く、大湫宿にほど近い、標高400mの山間部に茶園は広がります。
一番のこだわりは、昔ながらの伝統農法。農薬や化学肥料には一切頼らず生産しています。
朝晩の気温に寒暖差があり、朝露のたつ茶畑は、八十八夜より少し遅めの５月中旬、
待望の一番摘みがはじまります。
厳しい寒さに耐えた茶葉は、旨みが増し、深い味わいを醸し出します。
厳しい栽培方法を長年支えているのは、その恵まれた茶園環境にあります。
本園の周りには、他の農家は見当たりません。
お茶処ではない岐阜県の茶園は全国的にみても極くわずか。
その中で有機栽培を行う茶園は限りなく少ない。
他の農園からの農薬や病気の影響を受けない、自然に守られた環境だからこそ、捥いだ新芽もそのまま口にすることができるのです。
さらには、摘み取られた茶葉を茶畑に隣接した工場ですぐに荒茶に加工するので茶葉も傷みません。丁寧に、丁寧に生産から加工まで一貫して行います。
販売者の想い
農薬や化学肥料に頼らない茶葉のおいしさを 伝えたくて、製品化しました。
砂糖が無くてもおいしくいただける
ほのかな自然な甘味を愉しめるのが和紅茶の良さ。
日本で育った茶葉を使用しており、身体にすうっとしみ込んできます。
素材そのままを愉しめる リラックスティータイムは、日本に暮らしている
良さや 自然栽培を続ける農家さんのご苦労に感謝の気持ちがわく一品です。
ぜひゆっくりご賞味ください。
こちらの商品をお買い上げいただくことは、
地元の茶葉農家さんを応援することにつながります。
贈り物にも最適なかわいい パッケージにしました。
デザートにも和紅茶を
紅茶のゼリー
〈材料〉
水 500ml
和紅茶ティバッグ 1袋
寒天パウダー 4g
てん菜糖 大さじ1.5
〈作り方〉
1.鍋に水５００ｃｃと紅茶パック1つを入れて1.2分煮出す。
2.粉末寒天４ｇを降り入れ、お玉でかき混ぜながら１〜２分弱火で煮立てる。
3.てん菜糖を加えてよく混ぜながら2分沸騰させたら火を止め、容器に流しいれる。
4.粗熱が取れたら1時間程度冷蔵庫で冷やし固める。
原材料 内容量美味しい淹れ方その他
茶(岐阜県産）
【お詫び】
2022年3月製造の品に、賞味期限の印字ミスがございました。
保健所の指示に従い、シールで訂正しています。何卒ご了承をお願いいたします。
3g×10個
�．�ップにティーバッグを入れ熱湯をたっぷりと注ぎ入れます。
��香りが立ち色が付いたら飲み頃です。
��お好みでお湯の量、抽出時間を調整してください。約2分が目安です。
�ぅ謄�ーバッグを長く入れておくと濃くなるため
お好みの濃さで取り出すと最後までおいしくお召し上がりいただけます。
冷やしてお飲みになる場合は、流水にあてて冷ますか、濃いめに抽出した和紅茶に氷を入れお召上がりください。
【保存方法】高温多湿を避けて保存してください。
香り移りにご注意ください。
【賞味期限】製造より１年（開封前）
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※パッケージリニューアルに伴い、商品ページ内の画像と実際の商品のパッケージが異なることがございます。中身の変更はございません。
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