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入手困難な「奇跡のリンゴ」で知られる木村秋則さんが実現 ・確立した農薬不使用・無施肥の木村式自然栽培。 その自然の摂理に基づいた土壌や木の植生を生かし切る方法 木村式自然栽培で育ったお米「朝日」。 「朝日」はふっくらとして粘りがあり、上品でスッキリと した甘みがあり冷めても味が落ちません。料亭の料理人が 指名する逸品として知られています。 しかし栽培するのに手間暇がかかり生産者が激減したため、 いつしか「幻の米」と呼ばれるようになっていました。
玄米をわずかに発芽させた発芽玄米。発芽の際に眠っていたさまざまな酵素が活性化し、胚乳に貯蔵されているデンプンやたんぱく質が分解され、甘味や旨味が増します。 また普通の玄米よりも消化がよく身体への負担を少なくしながら、 玄米のメリットを効率よく取り入れることが可能です
発芽玄米は炊飯に時間やコツが必要ですが、これをレトルトパックにすることで、お手軽に召し上がれるようにしました。 キャンプや非常食として、野外でのご利用にもオススメ。 忙しい主婦には勿論、自炊する一人暮らしの学生さんや単身赴任中 のお父さんにも召し上がっていただきたいご飯です。
※NPO法人岡山県木村式自然栽培実行委員会 認証品
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レビュー件数：1件
評価
2018/08/24
さくらさん
先日私の住む地区で断水があり、数時間水わでないしでてからもしばらくわ茶色い水しか出ず、たすかりました。玄米ご飯わパサパサすると思っていたのが、とても軟らかく食べ易かったです。
1件〜1件 (全 1件)
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