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三穀deパスタグルテンフリー　【180ｇ】

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価格 : 421円（税込）

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モチっと食感
グルテンフリーパスタ！

小麦パスタに負けない、食感と美味しさ！！
日本古来の雑穀「きび・あわ・ひえ」につなぎとして、タピオカでん粉（加工でん粉）を使用した、歯ごたえのある食感のパスタです。

どんな料理にも使いやすい

○通常のパスタと同じ調理はもちろん、和風や中華風でもお楽しみいただけます。
○「平成の名水１００選」に選ばれた、新潟県上越市にある尾神岳の麓より湧き出ている「大出口泉水」を使用しています。
○小麦粉やそば粉を使用していない専用工場で生産しています。

お召し上がり方

STEP.1

大きめの鍋にたっぷりの水を入れ、沸騰したら麺を入れて箸でほぐします。

STEP.2

約7分でゆで上がりますが、2～3本取り出し麺の硬さを確かめて、お好みのゆで加減になったら火を止めてください。

STEP.3

ゆであがったら、ざるにとり、流水で水洗い後、和・洋・中お好みに合わせて調理してください。

大豆ミートのつくり方

・大豆まるごとミート　ミンチタイプ 50g

・たまねぎ（みじん切り） 50g　
・エリンギ（みじん切り） 30g　
・人参（みじん切り） 15g　
・にんにく（みじん切り） 3g　

・トマト缶 1/2缶・>塩ひとつまみ

・塩麹大さじ1

・みりん大さじ1/2

・ローリエ 1枚
・オリーブオイル小さじ2

【作り方】
１．大豆ミンチに
　　塩ひとつまみを入れ、ほぐしておく。
２．鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ
　　香りがするまで火にかけたら
　　玉ねぎ、人参、エリンギを入れ、
　　玉ねぎが透き通るまで炒める。
３．１とトマト缶、塩麹、みりん、ローリエを入れ、
　　水っぽさがなくなるまで、煮詰める。

注意事項

○製品中に黒っぽい斑点がある場合がありますが、きび・あわ・ひえの皮ですので品質には問題ありません。
○本製品製造ラインでは、米粉（ゆきひかり）を含む製品を生産しています。
○加工でん粉はキャッサバ芋から作ったタピオカでん粉を使用しています。
○調理の際、特に麺をざるに移す時は熱湯でやけどしないよう注意してください。
○調理の際、その場から離れないでください。
○麺を油で揚げると、麺が急激に加熱膨張して油が飛び散り、やけどをする危険がありますので、麺（乾麺・ゆで麺ともに）は油で揚げないでください。