【レシピ】バナナdeヘルシー黒糖アイス

      

５児の母親で、発酵料理研究家の四十万つばさです。

本日は、黒糖アイスのレシピをご紹介します。

 

 

混ぜて冷やすだけの、簡単ひんやりスイーツです。

 

 暑い日には、

ひんやりしたスイーツが欠かせませんね。

 

 

黒糖とバナナの甘味を使って、

身体に優しいアイスはいかがでしょうか。

 

 

黒糖には、

ミネラル（ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄など）が豊富に含まれています。

 

また、

ビタミン（ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6など）も含まれていて、

白砂糖にはない栄養がとっても豊富です。

 

美味しくヘルシーに、甘いものを摂り入れていきましょう！

 

 

【バナナde黒糖アイス】

 

《材料　作りやすい分量》

◎バナナ　　　　　　350ｇ

◎豆乳　　　　　　　70㎖

◎黒糖　　　　　　　45ｇ

◎ピーナッツバター（クランチタイプ）　30ｇ

◎塩　　　　　　　　小さじ1／2

 

 

《作り方》

１、バナナは皮をむき、フードプロセッサーにバナナ、豆乳、黒糖をいれて撹拌する。

 

 

２、①を混ぜ合わせたら、ピーナッツバター、塩を加えて、さらに攪拌する。

 

 

３、バットやホーロー容器に移して、冷凍庫で３～４時間冷やす。

 

４、③を一度冷凍庫から出して混ぜ合わせ、４時間程冷やし固めて完成です。　

 

 

フードプロセッサーがない方は、

ジップロックやミキサーなどでも代用可能です。

 

豆乳は、アーモンドミルクなどにも、代用可能です。

 

ピーナッツバターはクランチタイプを使うことで、

アイスのコクと食感を出すために使用しました。

使用しなくても美味しくお召し上がりいただけます。