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2020-11-03レシピ

野菜ほうとう

もう11月になりましたね☆2020年もあと2か月。

今日は祝日ですが、皆様どうお過ごしですか?

 

少しずつ寒くなり、温かい食べ物が恋しくなってきましたね♪

見た目にもほっこり、温かさを感じる野菜のほうとうはいかがですか?お家にあるお野菜で作ってみて下さいね。

 

 

 

【材料】(10人分)

 

・手打ちうどん 500~600g
・かぶ 5個(まわし切り)
・長ねぎ 2本(斜め薄切り)
・油揚げ 3枚(短冊切り)
・人参 1本(イチョウ切り)
だし汁 10カップ
味噌 150g
 大さじ1
 
【作り方】
 
1.長ねぎ、かぶ、人参、油揚げの順にで炒め、だし汁を入れる。
 
2.よく煮えたら味噌で味を付け、手打ちうどんを入れて煮込む。
 
3.器に盛り、ねぎを散らせば完成♪
 

 

 

オーサワジャパン様提供レシピ

 

 

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