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2020-04-24レシピ

蓮根ハンバーガー

お家で手作りハンバーガーを楽しむのはいかがでしょう。

 

いつもと違ったランチが食卓に広がった光景は

気分転換にもなりますよね♪

なんだかピクニック気分!

 

焼きたてのハンバーグを挟めば、一層ジューシーさを味わえます。

バンズパンはトースターで少し焼いても美味しいですよ!

 

 

【材料】(4人分)

 

【A】

  ・玉ねぎ(みじん切り) 200g

  ・干し椎茸(戻してみじん切り) 2枚分

  ・セイタン(みじん切り) 80g

 

・蓮根すりおろし 300g

・水切り豆腐 150g

・パン粉 40g~

・ナツメグ 少々

小麦粉 20g

・レタス 4枚

・トマト 1個

・バンズパン 4個

・マスタード 少々

トマトケチャップ 適量

 

【作り方】

 

1.【A】を油で炒め、冷めたら豆腐を混ぜ合わせ、

小麦粉、パン粉、ナツメグを加える。

 

2.ハンバーグ型(4個分)に丸め、フライパンで両面を焼く。

 

3.バンズパンを半分に切り、断面にマスタードを塗り、

2とトマトの輪切りとレタスを乗せ、トマトケチャップ

かけて挟めば完成♪

 

 

オーサワジャパン様提供レシピ

 

 

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