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2024-10-17メルマガ(木曜更新)

かぼちゃペースト入荷しました!「みよいさん家のとっても甘い有機うらごしかぼちゃ」

 
 
 
 
 
こんにちは 。ハッピーナチュラルです。
秋の涼しさを感じる気温がやってきましたね。

日中と朝晩の寒暖差には体は驚きますが、体調など崩されていませんでしょうか?

涼しくなると暖かい、スープやお鍋が食べたくなりますね。
本日のご紹介は、「みよいさん家のとっても甘い有機うらごしかぼちゃ」
生産者様の思いのこもった商品です。

かぼちゃのポタージュスープや、コロッケなど
お料理に万能の、かぼちゃペーストのご案内です。

みよいさん家のとっても甘い有機うらごしかぼちゃ
北海道森町産駒ヶ岳山麗有機栽培かぼちゃ使用。
なめらかな口あたりのかぼちゃのペーストです。

有機栽培で丁寧に作られた明井さんちの南瓜を
手軽においしく簡単にお使いいただけます。

生産者 みよい農園様
「無農薬で日本一の作物を作りたい。」
 
渡島富士とも呼ばれる、雄大な駒ケ岳を望む山麓に、
40ヘクタールに広がる「みよい農園」。
晴れ渡った日に農園の端に立つと、圧倒的な大地と空が、
目に飛び込んできます。
みよい農園のある森町は、その一帯が水はけのいい
火山灰土壌で、海抜300mの高さがあることから
昼夜の温度差で良質な作物を作るのに適していると言われています
「みよいのかぼちゃ」はなぜおいしいのか。
「みよいのかぼちゃ」は、微生物農法で育てられています。

微生物農法は自然農法のひとつで、
畑の中に微生物の住む環境を整えることで有機的なつながりを作り出し、
農薬や化学肥料を使うことなく“生きた土”の畑で作物を育てるというもの。

“海のミネラル”を撒く
有機の土壌作りに取り組む中で、それまでも様々なことを
試した明井さんでしたが、比例区を作り最初は少しづつ…。

「ショベルカーで合わせていったんだけどさ、
 見る見るうちにショベルカーのバケットが錆びるんだよ。
 すげーな、おかっねーなと思って、これってやばぐねーべがと。
 で、水分分析してみたら、海水の中には270種類くらいのミネラル成分があって、
 塩分濃度はわずか3%。残りの97%はそのミネラルだってわかったのさ。
 なんだ、たった3%しかねーんだ。
 化学肥料の方がよっぽどナトリウムの含有量が高いじゃんって」

“海のミネラル”を撒いた比例区は、顕著に変化があったと言います。

まずは葉の色が薄くなりました。が、薄くなったものの糖度も収量も高く、
「すげーじゃん!イケるかも」と感触をつかみました。

そうして、“海のミネラル”という堆肥を試す日々が続いたのです。

「最初は、堆肥の栄養分がそのままかぼちゃに吸収されると思っていてさ。
さじ加減がわからなかったから量が多すぎて土壌汚染しちゃって。
土の環境を逆に悪くしてたりもしてたさ。
その中でもね、品質はじわりじわりと上がっていったんだよね。
撒いた堆肥は、微生物の餌だ!微生物が関与しているんだって、
そこがわかってきてからかな、かぼちゃの糖度が一気に6度上がった。
それが6年前ですよ」

今は、年を追うごとに、与えすぎていた堆肥の残留が
クリーンになってきていて、土の状態はよくなってきていると言います。

今は、年を追うごとに、与えすぎていた堆肥の残留が クリーンになってきていて、土の状態はよくなってきていると言います。

みよい農園では、さらに微生物の餌として、 ミネラル分が豊富な「熊石の海洋深層水」を撒布しています。

食べ方色々、万能ペースト
味を損なうことなく加工された
「有機カボチャのうらごしペースト」

スープにしてもお菓子の材料にしても
手軽においしく簡単にお使いいただけます。
 
その他にもサラダ、プリン、ジャム、
赤ちゃんの離乳食など様々なお料理に手軽に使えるのでおすすめです。

Image Caption
みよいさん家のとっても甘い有機うらごしかぼちゃ 【200g】
 
定価:¥1,080
販売価格:¥767 (税込)
Image Caption
お得!
みよいさん家のとっても甘い有機うらごしかぼちゃ 【200g】
3個セット

販売価格:¥2,186(税込)

値上げ商品情報
物価高の高騰により、11月1日より値上げの商品のご案内です。

奇跡の甘酒【玄米】 【300g】

¥739(税込)→¥873(税込)
134円の値上がり

手作り味噌セット【本生麹を使用】 まるみ麹本店(樽有)直送
【クール便】 メーカーより直送の為、発送までに1週間ほどかかります 生麹賞味期限約14日

¥3,215 (税込)→¥3,469(税込)
254円の値上がり

 

手作り味噌セット【本生麹を使用】 まるみ麹本店(樽無し)直送
【クール便】 メーカーより直送の為、発送までに1週間ほどかかります 生麹賞味期限約14日

¥2,795(税込)→¥3,050(税込)
255円の値上がり

10月に入り、大きな転換期を
迎えている方も多いのではないでしょうか。
別れや、決断を迫られたり、

でもそれはすべて良い未来につながる道だと
確信できていて、
安心してそちらに進まれる方も
多くいらっしゃるようです。

とにかく、ピンチはチャンスでしかない
ピンチというのは、勢いよく、
現実を変えていくパワーがあるため
一見、良くないことのように
感じられるかもしれないですが

実はその後を大きく良い方向へと
いっきに変えるための
必要なエネルギーなのですね

なので、その勢いに喜んで乗じて、
楽しんだもの勝ちだと私は思っています。
波乗りを楽しんで笑いながら
突き進むそんなイメージです。

怖いのは、経験してないから
怖いから、次のステージに行ける
それが、楽しみですね!

びっくりしたとき、
今までと違う現実に戸惑うとき、
実は幸福が見えているだけという事。
楽しみたいです。

最近、Threads(スレッズ)
というのを始めました。

子どものことや、昔していた英語通訳のこと、
昔とった英検1級のテスト結果など、
海外留学している次女の話などを書いています。

宜しければのぞいてみてください(^^♪

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