トマトの餃子の皮スナック

こんにちは！みきです。

ハッピーキッチン「農薬不使用の野菜の宅配」のお野菜を使った簡単レシピをご紹介させていただいています。

 

今日は・・・トマトの餃子の皮スナック！

 

先日届いたハッピーキッチン「農薬不使用の野菜の宅配」のお野菜７品目コースに入っていたトマトを使い、餃子の皮を使ったおつまみやおやつになるレシピを作りました。

 

【材料】（餃子の皮４枚分）

・トマト　115g（約中1個）

・オリーブの実（瓶詰め・種無し）　15g（約６粒）

・ニンニク　8g（約1片）

・餃子の皮　４枚

・オリーブオイル　10g（大1弱）

・塩　1〜2g（1〜2つまみ）

・ブラックペッパー　お好みで

 

【作り方】

①オーブントースターを予熱する。

トマトはざく切り、オリーブは粗みじんに、ニンニクはみじん切りにする。

 

②①の野菜とオリーブオイル、塩をボールに入れ、よく混ぜる。

天板またはアルミホイルに餃子の皮を並べ、その上に混ぜた材料をのせる。

 

③予熱したオーブントースターに入れ、3〜4分焼く。

皮がこんがり焼けてきたら出来上がり！

お好みでブラックペッパーを振って。

 

＜レシピのポイント＞

焼いて甘くなったトマトとニンニクの香り、オリーブの塩加減が美味しい一品です。

簡単に作れるので、おつまみやおやつにどうぞ。

具材をバゲットにのせて焼いても！

 

オリーブの塩加減により、加える塩の量は調整してください。

瓶詰めオリーブを選ぶときは、材料がシンプルなもの（オリーブと塩のみ）を選んでくださいね。

お使いのオーブントースターにより、焼き時間は加減してください。

 

今回のハッピーキッチン「農薬不使用の野菜の宅配」のお野菜7品目コースはこちらでした。

緑と赤と薄茶のコントラストが美しいお野菜たち！

長〜い十六ささげやぷっくりとした枝豆などなど、見るからに美味しそうです。

 

こちらの方々が作ってくださっています。

 

安心安全で丁寧に作られた美味しくて生命力溢れるお野菜、ぜひお試しくださいね。

クール代込みでお得です！

 

わが家に毎週届くのはこちらの「お野菜のみ7品目」コース

 

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