本みりんの美味しさ★大辛ファイヤー新商品！ネコポスでお得にポスト投函

美味しい本物の味醂

有機三州味醂

２００余年
本場三河の伝統的な醸造法で造りました

自然の生態系の中で栽培された国内産の有機米を原料に、「米一升・みりん一升」という２００余年本場三河の伝統的な醸造法で造りました。 創業以来みりん一筋の蔵で育まれた有機三州味醂は、お米の自然な甘さ・旨み・香り豊かな味わいです。

みりん風とみりんの違い

基本の調味料「さ・し・す・せ・そ（砂糖・塩・酢・醤油・味噌）」と同じくらい、ご家庭でよく使う調味料の「みりん」実はひとくちにみりんといっても、3つの種類があることをご存じでしょうか？

本みりん 、
みりん風調味料、
発酵調味料（みりんタイプ）

それぞれに特徴がありますが、

本みりんは、やはり『本』とあるように、本物の良さがあります。

みりん風調味料は、安価なのですがデメリットもあると言われています。何より、発酵食品であるみりんのメリットを全て享受することはできません。3種の違いについてはぜひブログをご覧ください。

【本みりんの調理効果】
発酵食品、アルコール品であるからこその、本みりんの効果があります。

1．旨味やコク、上品な甘味を付ける
砂糖の甘み成分がショ糖1種類のみであるのに対して、みりんの甘味成分は「ブドウ糖」や「オリゴ糖」など何種類もの糖が含まれています。また、甘味だけではなくアミノ酸や有機酸などの成分が、複雑にからみあうことで砂糖にはない旨味やコクを出すことができます。

2．照り、ツヤを出す
みりんの複雑な甘み成分が、加熱されることで膜を作ります。 砂糖の倍近い照り・つやを出します。

3． 臭みを消す
みりんに含まれるアルコールは、揮発する時に臭みを消してくれます。これは、他のにおいを一緒に取り除く共沸効果によるものです。また、アルコールだけではなく、糖類やアミノ酸、香気成分によっても臭みを消したり、包み隠す効果があります。

4．味の浸透をよくする
みりんに含まれるアルコールは、分子が小さいので、食材への浸透が速いです。みりんと他の調味料を一緒に使うことで、アミノ酸、有機酸、糖類などの成分も素早く食材に浸透し、均一な味付けができます。

5．煮崩れを防ぐ
みりんに含まれるアルコールや糖類は、煮崩れを防いでくれます。動物性食材である肉の組織を引き締めたり、植物性食材であるじゃがいもの細胞壁を壊れにくくする作用は、主にアルコールが関与していますが、糖類と一緒に使用することでさらに効果を発揮します。

みりんを使うことで、出来上がりの見た目や美味しさに違いが出ることを感じていただけたかと思います。

※写真は「にんじんとみりんのドライフルーツケーキ」
レシピはこちら→

ぜひ、本物の調味料をご家庭で使ってみませんか。子供たちやご家族の大切な身体づくりにも大変おすすめです。

有機三州味醂　みりん
500mL
1,144円(税込）
酒類のため、生年月日のご入力が必要です

ご不在でも大丈夫。
ネコポス対応品のご紹介

ポストに投函。送料もお得です。

マスクや、雑貨など、
小さな商品だけのご注文に、ネコポス便（ポスト投函）がご選択いただけます

送料は、全都道府県どこでも198円(税込）！
ポスト投函だから、不在でも大丈夫。

ネコポス対象商品について

１．ポストへの投函になります。

２．該当商品のみが対象です。ネコポスの対象商品はこちら

３．同一カートで、「ネコポス」と「通常便（宅配便）」両方をご選択されている場合、宅配便にて発送します。

４．紛失の際は、保障がございません。

詳しくは「ネコポスご案内」をご覧ください。

【ご注意事項】

ネコポス配送をご希望の方は、注文画面「配送方法の選択」で【ネコポス】をご選択ください。

通常品(宅配便配送）が含まれる場合は、ネコポスではお送りできません。
通常品配送をご選択お願いします。 規定サイズを超える場合は、改めてご連絡いたします。

※日時指定は対応しておりません。
※ポストに入らない場合は持ち戻ります。

詳しくは、クロネコヤマトのページもご覧くださいませ。

ネコポス対象商品

新商品のご紹介

大辛ファイヤー！ヘブン

辛い物好きのあなたに！

岐阜県中津川市の広大な自然の恵みと、愛情ある生産者さんに育て上げられた大人気商品。辛くて旨い「大辛ファイヤー！」に、通常の2倍辛い！！「大辛ファイヤー！ヘブン」が、満を持して新登場。

辛いだけではなくて、にんにくや調味料が絶妙なバランスで配合され、旨味がギュッと濃縮されているのがファイヤー！の大きな特徴。「ヘブン」は、これまでのレギュラーにもう少し辛味を足したい！という方に大満足いただける一品です。

ハッピーナチュラルでは、「この辛さを待っていました！」、「辛い～。でももう一口食べたくなる～」、「私は ミックス派かな」と三者三様の感想を言い合いながら、美味しく楽しくいただきました。皆様もぜひお試し（挑戦）を！！

大辛ファイヤー！ヘブン
100g
1,157円
オプションで「ヘブン」をご選択ください

オーガニックフルーツオートミール
アップル＆シナモン

大人気のオートミールがお家でも、職場でも
気軽に食べられます。

有機オーツ麦にコロコロとした有機乾燥りんごと有機シナモンがたっぷり。お湯や温めた豆乳を注いで3分待つだけ！

オートミール初心者さんでも、気軽にお試しいただけます。

たっぷり入っているので、おなかも大満足！食物繊維もとれますよ。

オーガニックフルーツオートミール
アップル＆シナモン
60ｇ
389円（税込）

お客様に
おすすめの商品

突然ですが、皆さん「波動」についてご存じでしょうか。

良く波動がいい、波動がよくない、という言葉をききませんか。実はわたしは、波動をとても大切に思っています。波動がいいと、とても良いことがおきたり、波動を整えることで思わぬ恩恵をうけたりしてきました。

今回、1月25日（火）に、波動についてのzoom対談を開催します、無料でご参加できますので、ご希望の方は、Facebookグループに事前にご申請の上ご参加くださいね！

つい先日はこんなことがありました！　私か感じている、波動に共通していることがあります。

会いたい人には会える、というミラクルです。息子がある友達にずっと会いたいな、連絡とりたいなといってて、
LINEがどうしてもつながらずにいました。それが、偶然、ある場所で、その友達に出会えました。

同じ市に住んでなくて
自宅も知らない
会える接点はなく
LINEもつながらなかった
でも会える。

人生には偶然必然があるってこと、ミラクルが起きること、引き寄せがあること、波動が同じものを呼ぶこと。

間違えたバスで行きたい場所に連れて行ってもらえたり、欲しいものはふって手に入ることだってあること、私が子供たちと出かける先で一緒に
色々体験しています。子供たちはミラクルは普通だときっと感じています

人生は思うようになる、そのために波動が大切になります。この波動についてお話をしようと思います。

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