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カンホアの塩(石臼挽き)500g

  • 商品名 : カンホアの塩(石臼挽き)500g
  • 製造元 : 襯ンホアの塩
  • ポイント : 5

税抜価格:540 円(税抜)

     (税込:583 円)

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ベトナム中南部にあるカンホア省の専用天日塩田にて、
海水と太陽と風だけで干し上げました。


天日結晶した粒を石臼で挽いて細かくしました。

「カンホアの塩」は、海水から塩の結晶さらに収穫後もすべて天日干し。
南国ベトナム・カンホアならではの製法で、人工的な加熱を使わず作られた天日塩です。

また「海水の成分を"全体的に"取り込みながら塩の味を作る」という専用塩田での独自の製法により、海水の様々な成分の様々な味を複合的に塩にしています。

こうして、ほのかな甘みや独特のうま味を醸し出し「海のような、深く豊かな味わい」になっています。
シンプルな塩味の料理にはもちろん、いろいろな料理でこの妙味をお楽しみください。

【内容量】500g
【原産国】ベトナム
【原材料】海水(ベトナム産)

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