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粉・ルー・フレーク > 小麦粉 > なずな農園さんの小麦っ粉〜自然栽培の薄力粉・小麦粉 500g〜(農薬、化学肥料不使用)

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なずな農園さんの小麦っ粉〜自然栽培の薄力粉・小麦粉 500g〜(農薬、化学肥料不使用)

価格 : 税抜600円(税込648円)
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栽培は自然栽培、無農薬・無化学肥料です。



有機栽培の認定も受けている
なずな農園さんのこだわりの自然栽培の粉です。


とっても美味しいので、
お料理からお菓子作りまで用途は多数!

美味しくて安全な小麦粉です。






お客さまのお手元に届いた時にキレイな粉でありますよう、
必ずしっかりと日光消毒をして、虫さんを取り除くよう心がけています。

小麦粉の製粉は
 原麦(お米でいう玄米)を製粉する前に
 1日天日干し
  ↓
 製粉機で 引き下ろします
  ↓
 電動ふるい機に、
 60メッシのザルをのせふるいにかけます。
  ↓
 ここで、
 ふるいにかけられたものが小麦粉(薄力粉)です。

※ふるいの上に残った物が『ふすま』
なずな農園さんの小麦粉は、
無農薬・無化学肥料栽培でとても安心です。
11月にまいた種が、
4月下旬に花を咲かせます。


内容量:500g




2004年3月に有機JAS認定を取得
農園名:なずな農園
所在地住所:岐阜市柳津町高桑二丁目156番地

有機認定品目:トマト、キュウリ、ナス、ピーマン、ミニトマト、
モロヘイヤ、オクラ、ホウレン草、小松菜、ナバナ、カブ、水菜、
ジャガイモ、大根、タマネギ、春菊、ツルムラサキ、エンサイ、
ネギ、サニーレタス、エルーカなど
 
◆生産者名
代表者名:武山洋子
経歴年数:21年

◆肥料
無化学肥料、ぼかし(米ぬか等)
 
◆自家採種や無消毒の種子を使用することに力を入れています
自家採種の例:ネギ ルッコラ バジル 小松菜 水菜
トウガラシ 赤かぶ 赤軸ほうれん草など
 
◆生産のこだわりや思い
ぜったいに身体に良くないことは譲れないと思い
虫との格闘、いや共存共栄をしています。


農家は野菜が自然に育つように見守り、手助けする存在です。
安心安全で美味しい野菜を育ててくれるものは土!!
だから土づくりに力を入れるのです。

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