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調味料・甘味料 > 砂糖・甘味料 > オーサワの有機玄米甘酒【粒】 250g

オーサワの有機玄米甘酒【粒】 250g

  • 商品名 : オーサワの有機玄米甘酒【粒】 250g
  • 製造元 : オーサワジャパン
  • ポイント : 3

税抜価格:340 円(税抜)

     (税込:367 円)

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秋田県産有機玄米使用
味わい深く、豊かな甘みです。


有機玄米をこうじで発酵させました。
玄米のいきた粒タイプ、濃縮タイプです。

お召し上がり方

●1袋(250g)を約2倍量のお湯にあけ、ゆっくり混ぜながら沸騰する直前まで温めてください(4人分)
お好みにより塩や生姜の絞り汁などを適量入れていただくと、味が一層引き立ちます。
●冷やしてもおいしくお召し上がりいただけます。

【内容量】250g
【保存方法】直射日光を・高温を避け、冷暗所に保存してください。
【賞味期限】冷暗所で180日
【原材料】有機玄米麹・玄米(秋田産)


** おすすめレシピ♪ (^ o ^ )//**☆

■ 高きびと長ねぎのそぼろ丼

【材料】(4人分)
発芽玄米ご飯 4カップ
A・高きび 1カップ→洗ってザルにあげ、水を切る
 ・水 1カップ強
おろししょうが 小さじ2
玉ねぎ 80g→約1/3個を薄い回し切りにする
長ねぎ 2/3→5mm幅の斜め切りにする
合わせ油 大さじ2
B・醤油 大さじ4
 ・玄米甘酒 大さじ4
 ・混合だし汁 2カップ→昆布7:干ししいたけ3
無添加紅しょうが 適量→みじん切り
絹さや、またはいんげん 6〜8本→固めに茹で、斜め細切りにする

高きびと長ねぎのそぼろ丼

【作り方】
1、圧力鍋にAを入れ、中火にかける。圧力がかかったらごく弱い火にして
  10分間炊いて火からおろす。そのまま10分間蒸らして上下を返しておく。
2、フライパンか、あるいは厚底鍋に油を温めてしょうがを入れ、香りを移す。
  玉ねぎをよく炒めて1を加え、油を均等になじませる。
3、2によく混ぜ合わせた醤油と玄米甘酒を加えて混ぜ、出し汁も加えて弱火で煮切る
  (焦げないよう、時々鍋底から返す)。
4、長ねぎをパッと入れ、すぐ火を止め、10分間蒸らす。
5、器に玄米ご飯をよそい、その上に4を盛り付ける。中央に緑の彩りを広げ、
  その上に紅しょうがをのせる。

 


玄米の深い甘みとコクはそのまま食べても
お料理に使っても生かされます。


*ミニレシピ*
イチゴのベジフルーチェ 【材料】2人分 ○イチゴ・・・小6〜7個 ○玄米甘酒・・・50ml ○長いも・・・80〜90g 【作り方】 ○の材料を、フードプロセッサやミキサーでガーっと混ぜ合わせる。 お好みの器にいれて、そのまま食べられます♪ フルーツはイチゴの他、ブルーベリーやキーウィなども美味しいです。 フルーツによって、甘酒の量を調節します。
大好きなキノコに、人参や、こんにゃくを油でさっと炒めて、醤油と、しょうがと、甘酒で味付け。 しょうがの辛味が好きで、癖になる味。 甘みは、甘酒がすき焼き風になって美味しいのです。

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